min'cellanea

噗哇哈哈哈哈哈～(請先讓我狂笑一下吧！這可是我第一次吃帝王蟹呢～)

今天叔叔從舊金山來玩，下班後去機場接他的時候在 arrival 的大廳看到新瑞華的廣告[註]，老爸說，「我們等一下去吃這個吧！」我以為老爸是隨口說說開玩笑，拜託，住在溫哥華的人都知道，新瑞華可是不便宜的，沒想到，我們接到叔叔後，老爸竟然真的開到新瑞華去。

點菜的時候，老爸又問了，「吃鮑魚還是帝王蟹？」不管哪個都是超高級(至少對我來說是)，我又以為老爸是隨口說說，沒想到點菜的時候，老爸竟然說，「來一隻帝王蟹吧！」

不久後，侍者先上茶讓我們等的時候喝，沒想到，這當我們聊的愉快的時候，侍者抓來了一隻帝王蟹(King Crab)，活的，問我們說這隻可不可以，六磅。那時候有點嚇到，因為沒想到他會抓活蟹來給我們看，結果忘了要照相，超可惜的。

一隻螃蟹可以有兩種吃法，分別是蒜蓉和椒鹽。



活的沒照到，就看煮好的吧！這是蒜蓉的。



終於吃到肖想很久的帝王蟹，看看那個腳，那麼粗一隻，蟹肉 QQ 的，超爽。



おいしい～



這是椒鹽的。椒鹽的比較少，應該是腳關節處吃起來比較困難的地方，但是它這樣切成一小塊一小塊，好吃又方便，真的很不錯。

我們總共叫了三道：一道青菜、一隻鴨(作成北京烤鴨和鴿鬆兩種)和帝王蟹，加稅(14.5%)總共約 $255 加幣。

我看到的收據上沒有單價，不過算一算，帝王蟹扣掉稅約 $190 加幣。菜單上的菜一道約十幾塊，有些時令海鮮，如帝王蟹是算時價(current price)。老爸老媽說這樣算起來不貴，Costco 賣的冷凍帝王蟹一磅也要二十幾塊，今天吃的有六磅，又是人家料理好的。

其他兩道菜我沒照，只照了北京烤鴨，因為跟帝王蟹比起來，它們顯得失色很多，不過還不錯吃，尤其很久沒吃到鴿鬆了。



因為吃的時候都七點了，超級餓，一上來大家就先夾了，所以照的時候只剩一半。

其實，我沒有寫食記的習慣，畢竟要像美食節目裡面那樣介紹對我來說太難了，但是今天吃的是帝王蟹阿！這是我第一次吃帝王蟹，不記下來怎麼行，這可是以後要來跟人家炫燿的說，哼哼。

老妹今天因為加班沒辦法跟來吃，所以我在餐廳的時候就寄了一封簡訊說「我們來吃新瑞華」，吃完後又寄一封說「我們吃帝王蟹」，不過後來那封她沒看到，所以我們一到家她劈頭就問：妳們去新瑞華吃什麼？

「我不是有寄 message 給你嘛？」

妹：你只說妳們去吃新瑞華，沒說吃什麼。

「我後來又寄了一封給你阿！」

妹：後來我就沒再看手機了阿！

「嘿嘿，給你看。」手伸進包包裡要拿相機。

妹：你還照起來？！很賤耶～

(把照片放在她眼前。)

妹：什麼？帝王蟹！你們很賤耶～沒等我就自己去吃了帝王蟹！

「哇哈哈哈哈哈～」

不過，因為螃蟹超大一隻，吃一吃就差不多飽了，還剩下幾塊椒鹽的帶回來給老妹「聞香」(台語)，所以我們也不是那麼賤啦！還是有點良心的，哈哈。



註：新瑞華在大溫地區的 Richmond，溫哥華國際機場附近，住溫哥華的華人應該沒有不知道新瑞華的吧！